小麥籽粒較小,呈橢圓形,籽粒一側有一條縱溝叫腹溝,籽粒一端有毛,稱果毛,另一端有一個很小的近圓形突起便是胚。合格的小麥種子,一般發芽率在90%~95%。但在大田生產條件下,往往只有70%~80%能出苗,有時還不足50%。這主要是由于田間不能充分滿足小麥發芽的條件。小麥種子發芽需要3個基本條件。
1、溫度,小麥種子發芽的最適溫度15-20℃。在最適溫度范圍內,小麥種子發芽最快,發芽率也最高,而且長出來的麥苗也最健壯。溫度過低,不僅出苗時間會推遲。并且種子容易感染病害,形成爛籽。
2、水分,小麥種子必須吸收足夠的水分(達到種子重量的45%~50%)才能發芽。小麥播種后,土壤水分不足或過多,都能影響出苗率和出苗整齊度。小麥發芽最適宜的土壤含水量為田間持水量的60%~70%。具體說,砂土含水量應在15%。兩合土應不少于18%,黏土應在20%以上。因此,在播種前一定要檢查土壤墑情,如果墑情不足,應先澆好底墑水。
3、氧氣,小麥種子萌發和出苗都需要有充足的氧氣、在土壤黏重、濕度過大、地表板結的情況下,種子往往由于缺乏氧氣而不能萌發,即使勉強出苗,生長也很細弱。
以上3個基本條件不可或缺,它們相互聯系、互相制約。因此,在播種前一定要精細整地。做到土細了,上虛下實,適時播種,才能滿足小麥發芽所需條件,保證出好苗,出全苗。
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